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Télécharger Tout sur le chocolat : Le guide de l'épicurien PDF Fichier - Que vous soyez un esprit curieux ou un gourmet exigeant, voici un livre qui fera vos délices ! Vous y découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur le chocolat et, convaincu de ses bienfaits, vous apprendrez à en apprécier les saveurs en amateur averti. Qu'est-ce qui fait un "grand" chocolat? D'où viennent les différences de goût ? Faut-il préférer le "100 % cacao" ? Qu'est-ce qui entre dans sa composition? Risque-t-on de devenir un " drogué de la tablette"? En quoi le chocolat est-il bon pour la santé? A quoi tient l'art des grands chocolatiers? Et où trouver les meilleures créations? Grâce à Katherine Khodorowsky et au Dr Hervé Robert, la magie du chocolat n'aura plus de secrets pour vous !

Détails Tout sur le chocolat : Le guide de l'épicurien

Le Titre Du Livre	Tout sur le chocolat : Le guide de l'épicurien
EAN	9782738123541
Auteur	Katherine Khodorowsky
ISBN-10	2738123546
Langue	Français
Nombre de pages	372 pages
Editeur	Editions Odile Jacob
Catégories	Cuisine et Vins
Évaluation du client	3.2 étoiles sur 5 de 294 Commentaires client
La taille du fichier	28.94 MB